小户人家 良田一亩

spirit0509 [六年级]

第一次一个人晚上去后海，因为幸运地中了试吃！（感谢老天眷顾~~感谢dianping.com）

不到七点就到了什刹海边，心想还早，先逛逛后海的夜景吧~~

（照相技术有限见笑见笑……）

       7：15，来到云海肴（领位姐姐穿着白族服装，稀饭~~），才发现大家基本都到齐了，事实上，我是倒数第三个……看来下次（但愿有下次！！！）还是要早一点啊！

       坐定，就先干了件糗事……刚坐下就有一个穿着民族服装的个子不高的帅哥过来，心想，是服务员吧？就说“麻烦倒杯水”。后来发现，其实那是老板的说……不过老板人真好，马上笑呵呵地送上热茶一杯，服务态度一流！不得不说，自始至终，老板都忙前忙后，态度真诚，真是好老板！

  言归正题，云海肴！先说环境，真是好！坐在二楼，什刹海一览无余，灯火阑珊，很适合情侣约会啊！宜家的可爱灯具，干净实用的餐具，不错~~

7：30开始上菜，速度好快！还是用图片说话吧~
摆在面前的第一道菜：厚干巴。其实就是新鲜的牛肉干吧，和我在九寨吃的味道差不多！不错~就是略显……

招牌菜之一：韭菜花蒸罗非鱼。属于烤鱼吧，只是不那么干，味道不错，就是肉好少啊……

茉莉花炒鸡蛋，知道云南菜的一个特点是会以花入菜。不过吃起来真是没什么特别，鸡蛋味比较重。

青柠拌菠萝，东南亚青柠菜系吧，挺清爽的，味道不错，不过怕辣的人吃的时候小心了~~

主菜登场了！丽江腊排骨火锅！

味道不错，挺喜欢的。But——没感觉有什么特别啊，好像就是家里的炖的很好很好的排骨，没有吃出云南味，有些遗憾。不过我也没去过云南，不好下定论了……只是，对于128的价格……个人觉得贵了点吧……

云南家常菜，黑三剁！

味道中规中矩~~

有一道主菜——大酥牛肉。热腾腾的，味道很好，微微辣，里面的青笋赞一个！只是，还是一样的问题，没感觉有云南特色啊，好像和川菜差不多……

又一招牌：沸腾牛柳！新鲜牛肉拿上来现场制作，所以很嫩很嫩！

主食——水晶牛肝菌饺。味道很好

就连我这种很不喜欢饺子的人都觉得不错！据说饺子皮里都有蘑菇的成分！赞一个

印象比较深的就是这几个了，吃的很happy。

味道呢，都还不错。只是量真的不大。个人感觉比较适合情侣约会，要是几个朋友，图吃的爽，恐怕就要多带银子了……

还有，老板人真的很好！而且是创业型，不容易，所以，就以老板和厨师长的闪亮登场，为本次试吃划上一个圆满的句号吧！

 这个如果，有时候，很成立。

引用

如果生命还有一周

 

      看了《最后一周》，一个关于生命、亲情、梦想和现实故事。男主人公从医生那里得知自己得了癌症，死期将近，治疗痊愈的可能性很少。茫然间，他突然想起自己小时的梦想，想要去的地方，想要做的事，想要看的风景，在行程中又领悟亲情、爱情的重要。最终回家，写下了一本书《最后一周》。

      如果我的生命还有最后一周，我会做什么？会去香格里拉看看纳木错，云南看看泸沽湖，去埃及看看金字塔，去希腊看看斗兽场，带着父母去看莫斯科的红场。为什么只有到最后的时刻我们才会想起去完成这些看似遥远的梦想呢？因为现实太长，在未来漫长的岁月里，我们要为了我们更体面的死去做准备？人生最大的悲哀是什么？到底是人死了钱没花了，还是人活着，钱没了？

      我们到底应该及时行乐还是应该未雨绸缪？多么矛盾而又古老的话题呀，人总在思考中选择，然后又在选择中放弃，在放弃中后悔，在后悔中庆幸。人生不过如此。

     

      对于那些弥足珍贵的清明时刻，

      那些从静好岁月中领悟到的点滴，

      你会想拼命留住它们

      生活里黑暗时，它们能带来光明希望。

      而那空无的大道理，看似深奥的生命真谛，

      则是虚假惑人的。

      最后，最本质的问题，始终应是：

      如果，生命中只剩下最后一天，一周，或一个月，你要做些什么？

      让你继续生活的动力是什么？

      还有何秘密要倾诉？

      还想看哪个乐队的演出？

      还要向谁表白爱意？

      还想达成什么未了之愿？

      还有哪家异国的咖啡店值得你前去尝一尝？

      还想写本什么样的书？-------------《最后一周》Ben

 

                  

 

菲奥 [大一]

原帖地址：http://www.dianping.com/group/zai/topic/2366933

早就听说这个地方正推出“周几打几折”的活动，这活动、这优惠、这诚意实在没得说，所以早想去了。正好点评有试吃，终于如愿，yeah！

先来几张后海夜色

店名：云海肴，名字好美，让我想起了《云水谣》，老板起的名字还挺有创意，美丽的名字。
地址：位于前海，站在银锭桥头就能看到，地理位置好的没话说，所以在如此地理位置敢推出如此的优惠，没有点魄力的老板敢吗？？？？
门口的装饰就很具云南特色，门口还摆了个大菜单，菜单的下面有个牌子，上书：云南菜。透明的玻璃可以看到里面陈列的好吃的，good！

装饰随处可见那种类似于奥运会火炬的图案，对，是祥云，云雾缭绕的感觉。后来拿到老板的名片才知道，名片上也充满了“云”。

服务员一色的云南少数民族装饰，使你进入其中，似身临丽江......

屋子里的灯也很有特色

好了，言归正传，开始说菜：

我们喝的茶

隆重推出年轻有为，帅气十足......(此处省略5000字溢美之词)的经历户总

亲自招待我们，不胜感激阿。

还有本店的厨师长，以及美丽的女经理

今天还有一位特别来宾，就是我们点评网鼓楼地区的片警——孔帅哥，照片我就不上了，实在是太太帅了，妈呀，那简直是：帅呆了，为了您不呆，从而继续看我的帖子，所以我不上他照片了，要ＱＱ的可以找我哈。

今天，店家为我们安排了很多“硬菜”，且听我慢慢道来：
NO.1招牌菜：
汽锅菌丸：这个菜上了两次，证明了其美味。那丸子，太滑流了，用女孩子们的话讲“好Q啊”！哈哈，汤味道也很鲜美，不过我更钟爱里面的丸子，丸子里面还包含着料，别具洞天。

大酥牛肉：同样是上了两次的菜，是云海肴的招牌大菜，里面的牛肉煞是好吃，吃一块还想再夹一块，再......

香茅草烤罗非鱼：依然上了两次。烤鱼，在烤鱼的身上还加上了香茅草，鱼香+香茅草的香，二者混合，即成美味。

沸腾牛柳：上了两次，我就纳闷儿了，里面的牛柳咋就这么嫩呢？？
韭菜花蒸罗非鱼：鱼身上点缀了豆腐，鱼的味道进入豆腐中。
云南野山菌火锅：主打招牌，非常棒，来云南馆子您要不点点儿菌，那绝对的外行+白来了。
丽江腊排骨火锅：我钟爱的排骨，加上里面的油豆皮和白菜，那汤，鲜美的要死。

近照，我可不是诱惑大家哈

NO.2主  食：
水晶牛肝菌饺：为啥叫菌饺哩，因为在面里面融合了粉碎过的菌，够帅吧，吃饺子吃出菌味，这菌味儿还不是馅儿里的，绝了！！！！

NO.3其  他：
青柠拌菠萝：只一口，把我呛的不行，菠萝弄成辣的，还真是第一次吃到，很爽口，只是我有阴影了，再也没有动过。

冰镇毛豆：没吃到，离我太远了，我甚至都没看到，我太可怜了。
鸡丝凉米线：挺好吃，被哄抢了。
腌菜拌大烧：用腌制的菜和其他的料在一起炒制而成，有点类似黑三剁。

茉莉花炒蛋：没吃到，可怜人。

黑三剁：云南菜中的经典，我不多说了哈。

腌菜炒肉、
咸蛋黄土豆丝：云海肴告诉我们，咸蛋不是只能用来锔南瓜的，和经典土豆丝在一起掺和一下，同样是经典美味。估计这个菜要被其他店竞相模仿了，我立此帖为据哈。

炒瓜尖：没吃到，离我太远，没看到。
烤石屏豆腐：没吃到。
瓜青蛋汤：清淡入味，口感十足。
米汤苦菜：没吃到。
烤韭菜：没吃到。
白灼板蓝根苗：好吃，估计还能预防感冒的吧，哈哈，在甲流盛行的今天，您来这里可得点啊！
厚干巴：被众人要求再上的菜，好吃啊好吃。

饵块辣子鸡：这个很惊艳，建议大家尝尝。

干巴炒藕丝：这个也很不错，被其中一个同学要求加菜了，哈哈。

饮料：米酒
综合评价：优
云南菜的特点在环境+服务+菜色上，可以说是在精不在爽的。2009年是烤鱼风起云涌的一年，我预计2010年将是云南菜揭竿而起的一年，立此帖为证了。
店家经理户总还有一位女经理都是80后，创立了这个餐厅可谓年轻有为。未来的天下属于我们80后的，哈哈。
最后上两张菜单，感谢勤劳的善良的“捣乱我在行”的倾情演出，其实她一点也不爱捣乱，是一个美食家兼我们的厨师长

。

周一大睡到下午四点。

周二大睡到上午11点，洗衣服。

周二晚一顿正经饭都没吃，晚上一个人美嘉2012。

周二晚上做梦，在山上，山上全是水。

题目对吗？

房东不错哈。

在北京干了这么多年

还没遇到你们这么好的老板

一同事语。

进得来，出得去。

截至2009年11月19日

北京环境最佳餐厅第32名

北京服务最佳第13名


北京口味最佳餐厅第3名

北京最佳餐厅第一名

谢谢大家。

这只是开始，路还长。

IT新锐、国学小生、澳洲海飘、江河小女子，前二十年经历迥异的四个80后，机缘巧合般汇聚于后海银锭桥，立志创建起Ta们的餐饮梦工厂。

梦工厂的追梦人——

户峰阳：81年，忠厚老实的金牛座，绰号：小户行（我看行）。

为了“成为一个厨子”的夙愿，放弃钟爱多年的IT业，踏入“水深火热”的餐饮业。

赵晗：85年，*****的巨蟹，绰号：小毛。

人大首届国学研究生，立志为餐饮业提供云服务，做乐活一族

吕志韬：85年，帅哥版金牛座，绰号：头牌。

澳洲海飘多年，醉心餐饮业，归国后“潜伏”于京城知名餐厅，人帅艺精，甜品一绝。

朱海琴：86年，江河般的双鱼座，绰号：花瓶。

小女子、大经历，18岁骑单车穿越大半个中国；20岁首次创业当老板，赚取第一桶金；22岁当选“08奥运火炬手”；23岁二次度创业，投身餐饮界。

梦工厂的点点滴滴——

好吃，美味，丰盛的菜品

最富特色的老昆明大酥牛肉，是厨师长出道十几年一举奠定江湖地位的菜品~哈哈

味美鲜嫩的气锅牛肝菌丸~~

野山菌火锅，营养价值连城~好吃的很，呵呵

大赞的菠萝饭，香、糯~~

真诚、纯朴、热情的同事们

贴心、悉心的点点滴滴

四个80后对梦工厂的一点期望：

给客户带来更好的用餐体验，创造一种新的用餐方式；

给同事带来更好的成长环境，正心做人，诚意做事；

给那些在追梦路上的同龄人一点点启发……

80后四人帮也发出他们最诚挚的呐喊：亲爱的朋友们，让我们共同启航吧，为了那世界上最有魅力的两个字“梦想”！

人家只是偶尔HC，我倒是天天都HC的....

引用

冬日暖阳

他就坐在我旁边，轻声低语的跟别人说着什么。

我原本在发呆，却被他轻轻的语调吸引，原来他们在各执己见的争论一个话题，而他却自始至终保持着温和与谦逊。

 

终于忍不住转过头去看，柔柔的光，投在他的面庞上，那么美好。

我不住的想，这是多么温暖的一个男人……

 

——这是周末寒冷的下午，果同学看到的一幕。别打听也别嘲笑，容我在果园里小小的HC一下吧。

 

9月份、11月份共十个寿星。
晚上十点，结束营业。
在二楼几十个人给十个寿星过了个生日^&^。
气氛相当之好 。
脸被同事们弄成大花脸。
跳了傣族的舞蹈。

然后欢送了三位同事XHong/XHui/XWang。
XHongXHui哭的不可开交。
其实不想走，其实我想留，不会唱呵呵。
斌哥起头，大家一起唱了个华健同学的朋友。
又哭了……HaiQin都哭了…

希望大家不管在哪里，不管做什么，一定要着力提高自己的能力，提高自己的综合素质。
以后有机会，恩，还是可以一起做事情的。

早上走过地安门百货，穿行到“海”边。
小鸭子们已经在水里得意地想笑了。

真是先知。

外一篇：

昨晚的梦境是
在楼顶上滚来滚去滚来滚去。

疯了疯了，怎么会这样…

没有阿门~~

只有天啊~~~~~~

北京今年太反常。
都已经下了三场雪了。

往年甚至快春节了才下的嘛~~~~
人们一听到下雪，就不出门了。

于是，俺餐厅就好冷清啊好冷清….

ps:郑州的雪，都一尺厚了：）

今天两个包场。

三楼包给一个年轻人，给他心爱的人求婚。
气氛做的很温馨，情调做的很足，年轻人很感动。
放了，明天你要嫁给我，男孩手捧超大捧玫瑰登场…
一大帮朋友簇拥 ……

恩，接着我们自作主张放了：今天你要嫁给我^&^

最幸福的是：求婚成功。
太强烈的祝贺他了。
我们又送了他两束百合，共九朵花朵，两个小木偶，一男一女。
阿门，再祝贺他们一次，羡慕一次哇咔咔。
以后结婚，满月，百天，纸婚，金婚都到我们这了哈哈。

1.六人务虚会+11人扩大恳谈会。
2.尽量防止重要且紧急的事情出现，在其重要但不紧急的时候做好。
3.今天就出文字制度，边试行边完善。
4.任何事情都要一步步：制度化、规范化、流程化、标准化。

四个香港游客，走的恋恋不舍。
握手再握手，声称回去要在blog、各网站上宣传。
阿姨，更是抱着服务员，不送，死死的抱着….
美女问：是不是云南菜都像你们做的那么好吃啊？我马上要去云南，我要考察考察：)
先给了他们订餐卡，然后给了他们名片，回去加我msn，宣传了让我看看哈：）

一老者，一人，喝了两瓶云南白。
完了给我们名片，原来是画家、书法家。
说在昆明呆了两年，我们做的菜，比昆明的好吃多了…

ps：麦琪带同事们来捧了场，谢谢哈：）
ps2:今天要破W^&^

中青报的记者来坐了半天。
要采大学生创业。
不过…

很久不看这个当年NB的报纸了吧？